> Perso après presque 3 ans de Google Apps je n'ai pas trouvé ni
> interface web ni MUA "tout-en-un" qui me satisfasse.

Pour le boulot, j'étais chez Microsoft hier pour une démo office 365 et lync et j'ai plutôt trouvé leur interface très sympa.

Du coup je l'envisage sérieusement en alternative à Google apps pour le cabinet de me femme...

Par ailleurs tu peux avoir un mode hybride avec une partie des apps dans le cloud et une autre partie on permises.

Suivant ton abonnement tu peux avoir que les office web apps ou aussi le client sur le poste.

Coté datacenter tu peux être hébergé en Irlande avec données redondées à Amsterdam.