Merci pour vos retours, chaque témoignage est très intéressant.
Pour l'instant, je fais le choix de rester sur un système de collaboration "simple" avec OpenFire, et lorsque ce système sera rentrer dans les habitudes de notre société, je verrai si nous basculons vers une solution qui a l'air plus complète comme Mattermost ou Slake.
En ce qui concerne l'aspect réglementation, j'ai fait le choix de ne conserver aucun historique de conversation privé, et j'ai simplement stipulé qu'il s'agissait d'un outil dédié à une utilisation professionnelle. Je rajouterai un petit paragraphe à ce propos dans notre charte informatique lorsque nous la mettrons à jour.
Bon après-midi à tous
Sylvain