Bonjour,
Question RAM sur les Synology, il existe les modèles + qui bénéficient de plus de RAM (ce qui est en important surtout avec les premiers modèles) et sont ainsi plus adaptés à une utilisation en entreprise. De plus, avec les années (on est sur des modèles <n>13), Synology a augmenté la quantité de RAM sur ses modèles.
Concernant la non prise en charge de HFS, je pense qu'il ne faut pas confondre NAS et disque dur externe. Le NAS gère le stockage via son propre système de fichiers et le partage via des protocoles standards, dont AFP. C'est sa fonction principale. Etre capable de relire d'autres systèmes de fichiers (ou servir de serveurs de mail/web/etc.), c'est du plus, mais avec des limitations.